
Galicia en el corazón, de un sumiller
Una foto perdida en un viejo ordenador me devuelve a la memoria un recuerdo del año 2008, en el restaurante Galileo de Ourense, una imagen que retrata el comienzo de
En Xadigal trabajamos con más de 20 pequeños viticultores que nos ofrecen vinos gallegos únicos que no encontrarás en grandes tiendas. Los conocemos personalmente, conocemos sus viñedos y amamos sus vinos.
Nos fascina saber quién está detrás de cada vino, descubrir su diálogo con el paisaje, caminar por sus viñas y conocer los condicionantes que lo determinan.

Un espumoso elaborado al 100% con uva Albariño bajo la D.O. Rías Baixas y producido por Bodegas Palbo Padín.
Descubra nuestra cuidada selección de vinos gallegos elaborados por pequeños bodegueros que trabajan con pasión y respeto por la tierra. Cada botella encierra el carácter único de su origen, desde la frescura atlántica del albariño hasta la profundidad expresiva de la mencía, ofreciéndole una experiencia auténtica y cercana, como si el propio viticultor le contara su historia.
Nuestro objetivo es proponer los vinos más especiales de Galicia, con ese objetivo exploramos cada rincón de nuestra tierra, conociendo quién está detrás de cada vino, descubrir su diálogo con el paisaje, caminar juntos por sus viñas y conocer los condicionantes que lo determinan.

Una foto perdida en un viejo ordenador me devuelve a la memoria un recuerdo del año 2008, en el restaurante Galileo de Ourense, una imagen que retrata el comienzo de

Un original viaje a través de vinos míticos de Galicia, para redescubrir sus historias y curiosidades. ¡Apuntes de un viaje! Parada I Utopías.Comenzamos nuestro viaje por la región de Betanzos

El pasado viernes 17 de octubre se celebró en el Museo do Viño de Galicia, la IV jornada de “Hablemos de vino”, encuentro dedicado a debatir sobre temas tan importantes
Para Xadigal es un honor muy grande recibir este importantísimo reconocimiento.
Agradecemos a la denominación de origen Ribeiro, a sus directivos bodegueros y colleiteiros, por premiar un proyecto como el de Xadigal, una tienda de vinos comprometida con el territorio y con todos aquellos viticultores que creen en la ilusión de hacer vino.
Xadigal es artesanía y la artesanía es una de las señas de identidad de los pueblos, en cada botella de vino que proponemos, encontramos nuestra cultura, clima, olores, los ríos en definitiva nuestra forma de vivir y de entender el vino.
Únase a nuestra newsletter y le enviaremos información de nuestras actividades y novedades.
Podrá acceder a nuestras propuestas como la “Selección de vinos” bimensual y disfrutar de los cursos, catas culturales, encuentros con diversos viticultores, visitas a bodegas y asesoramiento personalizado de nuestro sumiller Daniel Marín.
C/ Salvador de Madariaga, 1-4 Local 32002 Ourense
Abierto Miércoles, Jueves y Viernes de 17:00 a 21:00
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