Hush

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45,33

EAN: 8437007839920 SKU N/A Categorías , Etiquetas ,

Tipo de Vino: Tinto Crianza

D.O. / Zona: Ribeiro / Gomariz

Bodega / Productor: Viños de Encostas / Xose Lois Sebio

Añada: 2017

Variedades: Mezcla Variedades Autóctonas (Cepas Viejas)

Elaboración: Los taninos de seda y madurez del vino, permiten encubados cortos. Para respetar la fruta, bazuqueo manual y leve prensado en una prensa manual de husillo.

Extraer solo taninos muy maduros y mucha fruta. Iniciamos la maloláctica en depósito, para terminarla luego en barrica. Para respetar toda la fruta y suavidad, criamos en barricas de 500l envinadas de blanco durante 14 meses en barricas de 1 uso.

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10 Noviembre 2021 (19:00h)

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