O Luar do Sil

O Luar do Sil

11,40

Agotado

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O Luar do Sil blanco 2018

PAGO DE LOS CAPELLANES

ELABORACIÓN: se trata de un vino godello 100% de los viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Ourense), y elaborado en la bodega de reciente creación o Luar do Sil. Realza la pureza de la variedad godello en un vino vivo, fresco, limpio y sincero. A primeros de septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para obtener un mosto de primera calidad. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS

VARIEDAD DE UVA GODELLO

 

 

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