Alán de Val Escada Garnacha

Alán de Val Escada Garnacha

14,75

ELABORACIÓN: garnacha tintorera, también llamada alicante bouschet (un cruce entre garnacha y petit bouschet). Cepas centenarias y de muy baja producción. Las uvas se vendimian en sobre-maduración, con algunos racimos pasificados. Vendimia manual a mediados de octubre. Despalillado y estrujado. Vinificación a temperaturas de 30º c y posterior maceración de los hollejos. Fermentación maloláctica, trasiego y permanencia larga en depósito hasta su embotellado.

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Escada tinto joven 2016

BODEGAS ALAN DE VAL

ELABORACIÓN: garnacha tintorera, también llamada alicante bouschet (un cruce entre garnacha y petit bouschet). Cepas centenarias y de muy baja producción. Las uvas se vendimian en sobre-maduración, con algunos racimos pasificados. Vendimia manual a mediados de octubre. Despalillado y estrujado. Vinificación a temperaturas de 30º c y posterior maceración de los hollejos. Fermentación maloláctica, trasiego y permanencia larga en depósito hasta su embotellado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS

VARIEDAD DE UVA GARNACHA Y TINTORERA

4.000 botellas

 

Escada Alan de Val
Alán de Val Escada Garnacha
14,75

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