A Coronela

A Coronela

15,65

Tipo de Vino: Tinto Semi-Crianza

D.O. / Zona: Valdeorras / Rubía de Valdeorras

Bodega / Productor: Adega O Cepado S.L.

Añada: 2017

Variedades: Garnacha Tintorera 100%

Elaboración: Garnacha tintorera, también llamada alicante bouschet (un cruce entre garnacha y petit bouschet). Cepas viejas y de muy baja producción. Las uvas se vendimian en sobre-maduración, con algunos racimos pasificados. Vendimia manual a mediados de octubre. Despalillado y estrujado. Vinificación a temperaturas de  25º c y posterior maceración de los hollejos.

Fermentación maloláctica, trasiego y paso a barricas nuevas durante 3/4 meses, posterior reposo en depósito hasta su embotellado.

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Tipo de Vino: Tinto Semi-Crianza

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Bodega / Productor: Adega O Cepado S.L.

Añada: 2017

Variedades: Garnacha Tintorera 100%

Elaboración: Garnacha tintorera, también llamada alicante bouschet (un cruce entre garnacha y petit bouschet). Cepas viejas y de muy baja producción. Las uvas se vendimian en sobre-maduración, con algunos racimos pasificados. Vendimia manual a mediados de octubre. Despalillado y estrujado. Vinificación a temperaturas de  25º c y posterior maceración de los hollejos.

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