Viña de Martin Escolma

Viña de Martín Escolma 2014

LUIS ANXO RODRIGUEZ VAZQUEZ

ELABORACIÓN: Viña De Martin Escolma es un vino elaborado con treixadura, albariño, torrontés y lado, de las viñas más viejas de la bodega, con un rendimiento inferior a 1kg por cepa, plantadas en laderas sobre suelos arenoso-silíceos. La vendimia es manual. Cada variedad realiza la fermentación con levaduras autóctonas por separado en barricas de roble francés de distintos tamaños. La crianza es de 12 meses en barrica de roble francés nueva. El vino se afina en botella un mínimo de 3 años antes de salir al mercado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO

VARIEDAD DE UVA TREIXADURA, LADO, TORRONTES, ALBARIÑO