Salvaxe

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29,15

ELABORACIÓN: este año casi perfecto, frío invernal, primavera y verano de poca lluvia y madurez fenológica óptima. Un equilibrio madurez-frescura, con loS ph más bajos de los últimos años. Que va a permitir conservar y disfrutar de los vinos muchos años. Vendimia sana y óptima. Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos hasta 1040. A continuación prensamos y llenamos las barricas. Fermentación en barricas de 500l a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad.

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Salvaxe blanco crianza 2017

BODEGAS XOSE LOIS SEBIO

ELABORACIÓN: este año casi perfecto, frío invernal, primavera y verano de poca lluvia y madurez fenológica óptima. Un equilibrio madurez-frescura, con loS ph más bajos de los últimos años. Que va a permitir conservar y disfrutar de los vinos muchos años. Vendimia sana y óptima. Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos hasta 1040. A continuación prensamos y llenamos las barricas. Fermentación en barricas de 500l a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO

VARIEDAD DE UVA LADO, TREIXADURA, GODELLO Y ALBARIÑO

1.300 botellas

 

Salvaxe
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