L´OMBRE Treixadura 2016
L´OMBRE Treixadura 2016
16,50€
L´OMBRE Treixadura, un vino elaborado con uva cien por cien Treixadura de cepas centenarias recuperadas que se vendimia de forma manual y selecciona en la propia finca. Despalillado, prensado, y se decanta por gravedad natural. De fermentación espontánea, controlando la temperatura. Las características de la bodega, (parte subterránea) hacen que las fermentaciones sean muy largas, de mes a mes y medio, este hecho aporta a L´OMBRE treixadura una mayor complejidad.Pasa en depósito 7 meses y en botella un año antes de ponerlo en el mercado.
L´OMBRE Treixadura, un vino elaborado con uva cien por cien Treixadura de cepas centenarias recuperadas que se vendimia de forma manual y selecciona en la propia finca. Despalillado, prensado, y se decanta por gravedad natural. De fermentación espontánea, controlando la temperatura. Las características de la bodega, (parte subterránea) hacen que las fermentaciones sean muy largas, de mes a mes y medio, este hecho aporta a L´OMBRE treixadura una mayor complejidad.Pasa en depósito 7 meses y en botella un año antes de ponerlo en el mercado.
- Preciosa vista de color amarillo verdoso intenso y limpio con ligera untuosidad en agitación.
- Nariz marcada por notas de fruta blanca muy bien conjuntada con sutiles toques de laurel, puntas minerales y aromas anisados.
- En boca muestra una excelente acidez. Fresco y a la vez con sensaciones grasas. Largo, elegante y con un toque de amargor final que lo hace aún más adictivo
2016
BODEGA: LOMBRE JORGE PÉREZ
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO
VARIEDAD DE UVA TREIXADURA
