Massimo Magnum
Elaboración: Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preselección en mesa. Maceración pre fermentativa y fermentación controlada 24ºc con remontados diarios y micro oxigenación durante la fermentación alcohólica y antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Posterior fermentación maloláctica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado.
Productor: D’MATEO
DO: Ribeira Sacra
Variedades: Mencia y Garnacha
Formato: 0,75 litros
17,16€
- Categorías: D.O. Ribeira Sacra, Vinos
- Productor: D´Mateo
Elaboración: Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preselección en mesa. Maceración pre fermentativa y fermentación controlada 24ºc con remontados diarios y micro oxigenación durante la fermentación alcohólica y antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Posterior fermentación maloláctica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado.
Productor: D’MATEO
DO: Ribeira Sacra
Variedades: Mencia y Garnacha
Formato: 0,75 litros
