Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

52,00

Hay existencias

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Dominio do Bibei 2014 Tinto Crianza

DOMINIO DO BIBEI

ELABORACIÓN: La vendimia se hace de forma manual en cajas de 10 kilos. Recepción de la vendimia en cámara de frío a 2ºc durante 48 horas. Vinificación: selección manual en bodega racimo a racimo, despalillado y selección grano a grano. Encubado en barrica de 500 litros. Maceración prefermentativa en frío durante cuatro días. Bazuqueo y remontado manual. Encubado de tres semanas. Fermentación maloláctica completa. Envejecimiento: 19 sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros de tercer uso. Sin clarificar, sin estabilizar, sin filtrar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRA SACRA

VARIEDAD DE UVA BRANCELLAO

 

Dominio do Bibei 2008
Dominio do Bibei
52,00

PARECES JOVEN!

Tienes más de 18?