Cypressus
Elaboración: Las uvas con mayor equilibrio enológico, preconcebidas vitícolamente en los viñedos de la propiedad, son destinadas a la bodega para una maceración de 14 días en cubas de 2500Kg, donde tiene lugar la fermentación alcohólica y maloláctica, vigilando en todo momento las temperaturas, oxigenaciones y extracción de color y taninos. Posterior envejecimiento en barricas de 225 litros de madera de roble francés, permaneciendo en la misma 6 meses. Se redondea en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
Productor: Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L.
DO: Ribeira Sacra
Variedades: Mencia
Formato: 0,75 litros
22,87€
- Categorías: D.O. Ribeira Sacra, Vinos
- Productor: Adega Os Cipreses
Elaboración: Las uvas con mayor equilibrio enológico, preconcebidas vitícolamente en los viñedos de la propiedad, son destinadas a la bodega para una maceración de 14 días en cubas de 2500Kg, donde tiene lugar la fermentación alcohólica y maloláctica, vigilando en todo momento las temperaturas, oxigenaciones y extracción de color y taninos. Posterior envejecimiento en barricas de 225 litros de madera de roble francés, permaneciendo en la misma 6 meses. Se redondea en botella durante 2 meses antes de salir al mercado.
Productor: Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L.
DO: Ribeira Sacra
Variedades: Mencia
Formato: 0,75 litros
