Capricho de Merenzao Ponte da Boga
Productor: Adega Ponte da Boga
Variedades: 100% Merenzao
D.O. Ribeira Sacra
Elaboración: Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Nota de cata: Impresión de paisajes, un sagrado capricho.
22,06€
- Categorías: D.O. Ribeira Sacra, Vinos
Productor: Adega Ponte da Boga
Variedades: 100% Merenzao
D.O. Ribeira Sacra
Elaboración: Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Nota de cata: Impresión de paisajes, un sagrado capricho.