Chans e Lus Castes Brancas

ELABORACIÓN: cepas de entre 15 y 95 años de edad. Recolectada manualmente entre el 15 y el 28 de septiembre de 2015. Uvas sin despalillar seleccionadas en el viñedo y en la mesa de la bodega. Se estrujan y llevan a cabo la fermentación alcohólica espontánea en barricas de roble de 500 litros y fudres de 1.500 litros a una temperatura de entre 10ºc y 14ºc. 9 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.

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Chans E Lus Castes Brancas 2015 blanco

BERNARDO ESTEVEZ

ELABORACIÓN: cepas de entre 15 y 95 años de edad. Recolectada manualmente entre el 15 y el 28 de septiembre de 2015. Uvas sin despalillar seleccionadas en el viñedo y en la mesa de la bodega. Se estrujan y llevan a cabo la fermentación alcohólica espontánea en barricas de roble de 500 litros y fudres de 1.500 litros a una temperatura de entre 10ºc y 14ºc. 9 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO

VARIEDAD DE UVA TREIXADURA, LADO

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