Pedralonga Marel

Adega Pedralonga
Variedad: Albariño
Lugar: Caldas de Reis
Elaboración: Fermentación y crianza en ánfora.
Producción: 8000 botellas.

Viticultura natural.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 16 kg. Fermentación con las pieles y posterior maceración, ambas realizadas en vasija cerámica durante un año asegurando así la máxima expresión del sabor y los aromas.

Blanco con alma de tinto

Para elaborar este vino hemos emprendido un viaje al pasado vitícola, del que regresamos con aromas y sabores cargados de futuro: recuperando procesos de elaboración seculares, en los que fermentan juntos los mostos y las pieles, y macerando después de nueve meses en vasijas de barro que aportan un color intenso por la crianza oxidativa de la cerámica.

16,88€

IVA incluído

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Adega Pedralonga
Variedad: Albariño
Lugar: Caldas de Reis
Elaboración: Fermentación y crianza en ánfora.
Producción: 8000 botellas.

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Blanco con alma de tinto

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