Pastrami
Pastrami
7,69€
El ‘ Pastrami’ es aleta de ternera que, de primeras, se somete a un proceso de salmuera, luego la adobamos con pimienta negra, ajo, tomillo, romero, clavo y sal, y la ahumamos durante unos días. Finalmente, después de cortarla a mano, procedemos al enlatado con aceite de oliva
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El ‘ Pastrami’ es aleta de ternera que, de primeras, se somete a un proceso de salmuera, luego la adobamos con pimienta negra, ajo, tomillo, romero, clavo y sal, y la ahumamos durante unos días. Finalmente, después de cortarla a mano, procedemos al enlatado con aceite de oliva
