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Fin de temporada de patatas hasta septiembre

Pulpo en aceite de oliva

Los Peperetes nos ofrecen un pulpo en aceite de oliva procedente de las mejores lonjas gallegas. Cuando el pulpo llega a la fabrica se limpia y se congela, para que así logre romper las fibras de su carne y conseguir una textura apropiada. Una vez transcurrido este tiempo, se cuecen las piezas en agua, sal y cebolla, el tiempo varia siempre en función del tamaño.

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Los Peperetes nos ofrecen un pulpo en aceite de oliva procedente de las mejores lonjas gallegas.

Cuando el pulpo llega a la fabrica se limpia y se congela, para que así logre romper las fibras de su carne y conseguir una textura apropiada. Una vez transcurrido este tiempo, se cuecen las piezas en agua, sal y cebolla, el tiempo varia siempre en función del tamaño. Finalmente, tras haberlo escurrido y dejado enfriar, se corta y se presenta en la lata, bañándolo en aceite de oliva que le confiere una excelente conservación. Para su consumo es aconsejable añadir pimentón dulce o picante al gusto.

Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 120g

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Pulpo en aceite de oliva
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10 Noviembre 2021 (19:00h)

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