Pulpo al pimentón

Pulpo al pimentón

11,00

Los Peperetes nos ofrecen un pulpo al pimentón procedente de las mejores lonjas gallegas. Cuando el pulpo llega a la fabrica se limpia y se congela, para que así logre romper las fibras de su carne y conseguir una textura apropiada.

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Los Peperetes nos ofrecen un pulpo al pimentón procedente de las mejores lonjas gallegas.

Cuando el pulpo llega a la fabrica se limpia y se congela, para que así logre romper las fibras de su carne y conseguir una textura apropiada. Una vez transcurrido este tiempo, se cuecen las piezas en agua, sal y cebolla, el tiempo varia siempre en función del tamaño. Finalmente, tras haberlo escurrido y dejado enfriar, se corta y se presenta en la lata, bañándolo con la salsa gallega conocida como ajada, a base de aceite de oliva, pimentón y ajo, dándole a este un sabor exquisito.

Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva, ajo, pimentón y sal.

Peso neto: 120g

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