Chipirones en su tinta
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Los chipirones en aceite de oliva de Los Peperetes son un producto especialmente delicado en cuanto al cuidado se refiere. Este cefalópodo requiere un tratamiento muy meticuloso a la hora de limpiarlo de forma manual. A la hora de cocerse, se separan cabeza y cuerpo, para presentarlos posteriormente con el cuerpo relleno. Este manjar se baña unicamente en aceite de oliva.
- Categorías: chipirones, Conservas
- Productor: Los Peperetes
Los chipirones en aceite de oliva de Los Peperetes son un producto especialmente delicado en cuanto al cuidado se refiere. Este cefalópodo requiere un tratamiento muy meticuloso a la hora de limpiarlo de forma manual. A la hora de cocerse, se separan cabeza y cuerpo, para presentarlos posteriormente con el cuerpo relleno. Este manjar se baña unicamente en aceite de oliva.
Estos chipirones maridan muy bien como ingredientes en paellas o ensaladas, también se pueden hacer solos a la plancha, acompañándolos siempre con un vino de las mejores cosechas.
Ingredientes: Calamares, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 120g
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