Ollos Tinto

Viticultor Iago Garrido
Productor: Fazenda Agrícola Augalevada
Zona | D.O.: Rioboó Cenlle |
Variedades: Caiño longo, brancellao, espadeiro, sousón
Formato: 0,75 litros
Elaboración: Selección de uvas procedentes de parcelas situadas en las riberas de los ríos Arnoia, Avia y Miño.

El 70 % de la uva se despalilla a mano, mientras que el 30 % restante se somete a un ligero pisado. La maceración se prolonga entre 40 y 50 días. Tras el descube, el vino pasa a barricas de 500 litros, donde realiza una crianza de 10 meses. Los viñedos, de entre 20 y 35 años de edad, se encuentran sobre suelos mayoritariamente graníticos y de pizarras rojas.

Producción limitada: 3.000 botellas.

16,26€

IVA incluído

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