Licor de orujo

Pazo de Rubianes nos ofrece un licor de orujo natural. Este aguardiente se elabora a partir de orujos de uvas cosechadas en los viñedos ubicados en Galicia. Estos viñedos deben reunir la calidad y características adecuadas, para permitir destilar aguardientes que reúnan las condiciones precisas para ser amparados por la denominación.

Este aguardiente se obtiene a través de la destilación por calentamiento y, para ello, se emplean alambiques tradicionales. Gracias a esto, se conservan las características específicas de los aguardientes de orujo.