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Fin de temporada de patatas hasta septiembre

Caíños las uvas de los antiguos vinos ácidos

Aunque su cultivo es minoritario y sus vinos sean aún desconocidos, es una de las uvas más características y antiguas de Galicia. Está presente  en todas las regiones vinícolas del territorio Gallego,  se cultivan al menos una docena de variantes denominados “Caiños”. Uvas Caíños homónimas, que coinciden tanto en características de producción, maduración, graduación de … Leer más

Te presentamos un proyecto muy especial los vinos del viticultor Carlos Carballo.

Carlos Carballo, viticultor que se encuentra fuera de los círculos corrientes del vino. Es autodidacta, cuya escuela ha sido su padre Gabino Carballo Patao y los conocimientos adquiridos en 20 años de cultivar la parcela familiar,  “A Burata Dá Salamanca”, situada  en A Pobra do Brollón, Lugo. Proyecto sustentado en la finca A Burata Dá Salamanca, un enclave mágico, … Leer más

Entrevista – Antonio Portela

Los vinos de Portela florecen en los arenales junto al mar, parrales ancestrales con las variedades tinta Femia, Loureiro tinto y Espadeiro Blanco. A través de sus vinos traduce el alma de la viticultura oceánica, un homenaje a las mujeres de los marineros, que cultivaban uvas para el consumo doméstico durante años. De este modo … Leer más

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10 Noviembre 2021 (19:00h)

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