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Por qué Aba Solleira

··· Carta a un cliente anónimo ··· Razones por las que querer probar Aba Solleira, un vino de la Ribeira Sacra Para no arriesgarse a que cualquier lector pueda sentirse perdido delante de este post, aclararemos que esta es una reseña sobre Aba Solleira y por qué hablamos de él como un vino que representa … Leer más

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Arroz con Chipirones en su tinta

En Euskadi donde son desde siempre muy aficionados a este plato, al calamar pequeño se le llamó, chipirón. Si llegaba a un tamaño grande se le llamaba calamar. Resuelto el tema del nombre, que tal si nos preparamos un plato de Arroz con Chipirones en su tinta.

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