Adega Eloi Lorenzo
Adega Eloi Lorenzo
Adega Eloi Lorenzo situada en A ponte Arnoia, Ourense. Emprendimiento pequeño y discreto creado en el año 2007 por Javier Monsalve. Su historia es de un joven que se reencuentra con sus raíces, volviendo a la aldea de sus abuelos a cultivar uvas, uvas que ponen en valor la enorme riqueza del rural gallego.
Javier Monsalve desde el primer momento que decidió poner en marcha su pequeña bodega, quiso homenajear a su abuelo, Eloi Lorenzo, médico rural, que entre otras cosas también era elaborador de vinos, y en cierto modo fué quién empezó en el año 1976 a comercializar el primer vino de la familia llevando en la etiqueta el nombre de Villa Paz, haciendo alusión a la casa familiar.
En su finca de una hectárea todos los trabajos se hacen manuales, evitando el uso de herbicidas y pesticidas. Las variedades que se cultivadas son: Treixadura, Torrontés, Loureira, Lado, Brancellao y Caiño, se vendimian y fermentan por separado.
