Los ríos Mandeo, Mendo y Marulo dibujan el paisaje de la comarca vinícola de Viño da Terra de Betanzos, tierra de la uva blanca Branco Lexítimo. Esta variedad ancestral fue recuperada gracias a la iniciativa de viticultores locales, entre los que destaca Lorenzo Bescansa, uno de los principales impulsores de su conservación y puesta en … Leer más
Corría la primavera de 1973 en el célebre Chateau Pétrus (Bordeaux, France). En aquel entonces una decisión controvertida de su joven director Christian Moueix cambiaría para siempre la manera de cultivar uvas, agigantando aún más el mito francés. Christian Moueix viendo que sus cepas tenían una producción excesiva de fruta, decidió reducir la carga, cortando una … Leer más
Más que una cata en forma de viaje, es una exploración a todos esos pequeños intersticios de la comarca de Monterrei; a través de sus vinos buscamos encontrar el sentir de sus viticultores y el fugaz perfume de sus paisajes. Desde Ourense ciudad, viajamos por la carretera nacional 525 hacia el sureste para situarnos en … Leer más
Comenzamos nuestro viaje desde la frontera entre el mar y la tierra, siguiendo las señales del camino de Santiago portugués, llegamos a la localidad de Caldas de Reis, Pontevedra. Los vientos atlánticos perfuman de sal los parrales de Adega Pedralonga que se extienden sobre el río DoUmia. En un entorno dominado por el furor de … Leer más
Desde la frontera entre el mar y la tierra, el sol se despide despacio, coloreando las uvas, un constante oleaje de sal humedece el rostro de un enamorado viticultor. Antonio Portela es un genuino representante del vino gallego, culmina su dedicación creando su proyecto vinícola en la Playa de Area Brava, municipio de Cangas do … Leer más
Un vino que nos sitúa en un lugar muy especial, en la aldea de Francelos, un paisaje de laderas con castaños, madroños y pequeñas parcelas de viñedos que se pierden al paso del río Miño. “Boas Vides SousónCrú 2020” es un vino de edición limitada elaborada por Antonio Míguez Amil, viticultor de uvas antiguas comprometido … Leer más
Al narrar historias de vino, miramos a los ojos y hacemos al otro partícipe de un cuento imaginario. Conectamos con el paisaje de cada viticultor y, sobre todo, descubrimos esas pequeñas cosas que muchas veces no aparecen en los mapas ni en las guías de vinos. -Verónica y Lawrence viven en Londres, son amantes y … Leer más
Desde Ribadavía viajamos por los contornos del río Avia, al pasar el majestuoso monasterio de San Clodio, un cruceiro indica el desvío, curvas naturales de viñedos y gigantescos pedruscos lunares, nos llevan a la aldea de Cuñas, casa de Ana Lobato y Pablo Dapena. Adega Soños do Desterro fundada en un enclave mágico de la … Leer más
La destreza de convertir las uvas en vino no entiende de fórmulas ni de barreras, y la genialidad de extraer una piedra de su propia finca y crear un recipiente de granito en forma de ánfora, puede ser una original manera de culminar un vino. El uso de ánforas de granito en el mundo del … Leer más
Al sur en el fin del Ribeiro, en el municipio de Cortegada de Baños, es el lugar del viticultor Adolfo Castro, que desde hace dos décadas viene realizando una tarea ímproba en pro del vino natural gallego. Proyecto humilde donde la diferencia está en la antesala de la bodega, en las minúsculas parcelas de viñedo, … Leer más
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Caja Negra es un viaje sensorial a través de 3 vinos sorpresa, seleccionados de diferentes regiones vitivinícolas de Galicia.
Tres vinos. | Tres paisajes. | Tres historias.
