En Xadigal creemos que es posible una distribución de vinos distinta, desde la cercanía en la que se ponga en valor el entorno y el día a día de nuestros viticultores. Con sensibilidad para descubrir las pequeñas cosas del vino gallego, guiamos al equipo del restaurante Marmurio do Rio de Allariz, a conocer los viticultores … Leer más
Lito Vázquez, un vino homenaje para tener presente los orígenes, el amor y toda la sabiduría de una familia dedicada al oficio de cultivar uvas en el valle de Monterrei. Viñedo familiar plantado en el año 2000, en ladera sobre roca granítica, clima continental. Cultivo basado en el equilibrio de la naturaleza, bajos rendimientos de … Leer más
Una foto perdida en un viejo ordenador me devuelve a la memoria un recuerdo del año 2008, en el restaurante Galileo de Ourense, una imagen que retrata el comienzo de un viaje a las pequeñas cosas del vino gallego. Por aquel entonces se estaba reconstruyendo la historia contemporánea del vino gallego, un movimiento de humildes … Leer más
Un original viaje a través de vinos míticos de Galicia, para redescubrir sus historias y curiosidades. ¡Apuntes de un viaje! Parada I Utopías.Comenzamos nuestro viaje por la región de Betanzos al paso del Camino de Santiago Inglés, para detenernos en las laderas de los ríos Mandeo, Mendo y Marulo, territorio de la “Branco Lexítimo”, es … Leer más
El pasado viernes 17 de octubre se celebró en el Museo do Viño de Galicia, la IV jornada de “Hablemos de vino”, encuentro dedicado a debatir sobre temas tan importantes como la cadena de valor, distribución, tendencias, mercados de vinos. En un entorno especial por su historia, compartimos un interesantísimo y ameno diálogo junto a … Leer más
Antonio Míguez Amil, un personaje que conviene conocer, para disfrutar de su interesante conversación y sus excelsos conocimientos sobre la comarca del Ribeiro. Su lema es “Boas Vides ” proyecto personal, en el que el presente contempla al pasado para ir construyendo el futuro. Sus vinos son un viaje a tierra adentro, de sensaciones que reviven la … Leer más
Un viaje sensorial en la búsqueda de registrar en la memoria, sus gentes, olores, ríos, mar y manantiales; una reconstrucción del paisaje para hacerte sentir Galicia. Caja Negra es una propuesta de 3 vinos sorpresa seleccionados de las diversas regiones vinícolas de Galicia. Una aventura en forma de viaje, en el que descubrirás de manera divertida vinos, … Leer más
Vivimos en un mundo impregnado de sensaciones aromáticas que dan sentido a nuestras vidas. Cada ser humano, lugar y alimento tiene una biografía aromática propia, siendo el sentido del olfato de vital importancia. Los Sentidos Estímulos de la vista, el oído, el tacto, el gusto y el olfato. ¿Qué seríamos sin ellos? La palabra “sentidos” … Leer más
Se dice que Galicia es una tierra llena de secretos, también se podría decir que es una tierra de tesoros, como es el histórico vino Tostado considerado una de las joyas más fascinantes de la tradición vinícola gallega, del que hay registros de su elaboración en la comarca del Ribeiro desde el siglo XVII. El … Leer más
Para Xadigal es un honor muy grande recibir este importantísimo reconocimiento. Agradecemos a la denominación de origen Ribeiro, a sus directivos bodegueros y colleiteiros, por premiar un proyecto como el de Xadigal, una tienda de vinos comprometida con el territorio y con todos aquellos viticultores que creen en la ilusión de hacer vino. Xadigal es … Leer más
C/ Salvador de Madariaga, 1-4 Local 32002 Ourense
Abierto Miércoles, Jueves y Viernes de 17:00 a 21:00
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