Nos fascina saber quién está detrás de cada vino, descubrir su diálogo con el paisaje, caminar por sus viñas y conocer los condicionantes que lo determinan.Os presentamos Adega O Cabalín proyecto en familia realizado por Teresa López y Luis Peique junto a su buen amigo Hugh McCartan. Una ilusión de la juventud de hacer vino … Leer más
Alan de Val, hermanos entre viñas En la localidad de A Rúa región de Valdeorras un lugar excepcional, entre montañas, casas de piedra con tejados de pizarra y un inmenso jardín de viñedos que despliegan su encanto al píe del río Sil. Los hermanos Joaquín, Manuel y José Luis Sánchez son los creadores de la … Leer más
Luis Portabales director de Esmorga cervecería, presentó en nuestro espacio la degustación de sus cervezas artesanas Esmorga. Cata temática, en la que los asistentes pudieron apreciar, tocar y oler los diferentes ingredientes, como los lúpulos y malteados con los que se elaboran sus distintivas cervezas Esmorga. Esmorga en un proyecto de vida de su creador … Leer más
El pasado 9 de marzo, propusimos en Xadigal una cata de vinos elaborados con las diversas uvas Caiño. Aunque su cultivo es minoritario y sus vinos sean aún desconocidos, es una de las uvas más características y antiguas de Galicia. Está presente en todas las regiones vinícolas del territorio Gallego, se cultivan al menos una … Leer más
Los vinos de Portela florecen en los arenales junto al mar, parrales ancestrales con las variedades tinta Femia, Loureiro tinto y Espadeiro Blanco. A través de sus vinos traduce el alma de la viticultura oceánica, un homenaje a las mujeres de los marineros, que cultivaban uvas para el consumo doméstico durante años. De este modo … Leer más
Reinaba en los valles de Ourense la variedad tinta Albarello, uva también conocida con el nombre de Brancellao. Su declive comienza con la plaga del oídio que en el año 1845 devastó gran parte del viñedo gallego. Se dice que Galicia es una tierra colmada de secretos, si bien se podría decir tierra de tesoros … Leer más
El pasado viernes en Xadigal organizamos uno de nuestros eventos favoritos, la cata Encuentros, con la presencia de amantes del vino, productores, y la guía de nuestro sommelier Daniel Marín como capitán de un viaje increíble a través del paladar. Vino gallego de bodegas independientes y degustación de productos gourmet de Galicia ¿Existe algo mejor? … Leer más
Llega un nuevo vino a la zona del Ribeiro y lo hemos presentado en un evento exclusivo en nuestro espacio para eventos Xadigal. El pasado viernes 20 de mayo Héctor Durigutti presentó la nueva creación de su bodega Castrelo das Pedras. Al evento acudió La Voz de Galicia, así como diferentes productores de otras bodegas … Leer más
Galicia, sorprendente tierra de vino de increíble diversidad de terruños, climas, altitudes e incontables variedades tan ancestrales como nuestra mitología. En Xadigal contamos con una bodega llena de joyas que adoramos compartir con los y las amantes del vino. Nuestros wine lovers han venido preparados en esta ocasión, para saborear en nuestras salas de catas … Leer más
Desde Xadigal ponemos a tu alcance los mejores vinos gallegos de las cinco Denominaciones de Origen gallegas. Si te gusta el vino tinto de Galicia o los caldos blancos, estamos seguros de que vas a encontrar multitud de alternativas entre toda nuestra oferta que se van a convertir en tu próximo vino fetiche. Galicia destaca … Leer más
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Abierto Miércoles, Jueves y Viernes de 17:00 a 21:00
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