Blog Xadigal
Rafael Palacios, la belleza que nadie había visto
Rafael Palacios es un gran amigo de Xadigal, a quien apreciamos profundamente y admiramos por su dedicación y amor al vino gallego. Primero fue la uva Godello. Después, el lugar:
Leive Eco Adega, familia, historia y arte.
En Esposende, corazón de la comarca vinícola del Ribeiro, se encuentra Leive Eco Adega, dirigida por Manuel y Pastora García Docampo, hermanos y tercera generación dedicada a mantener vivo el
Vinos, luz, cámara y acción!!!
A través de la pantalla nos transportaremos a los paisajes y a los quehaceres cotidianos de quienes dedican su vida al vino. Una deliciosa armonía entre la magia del cine
Bernardo Estévez, vinos para un día perfecto.
Bernardo Estévez, labrador de sueños de innata sencillez y trato afable, mantiene un constante afán perfeccionista. Su filosofía no es negociable y permanece intacta, llegar tan lejos como le permita
Pequeñas y gigantes, el fascinante mundo de las botellas de vino.
Una botella de vidrio puede evocar sensaciones muy variadas, siendo este el recipiente más extendido para conservar bebidas de todo tipo e imprescindible a la hora de transportarlas. El vidrio,
Xadigal participa en la presentación de O Patrimonio do Viño con la cata «Hacia el paisaje de Valdeorras»
En el Museo del Vino de Galicia se presentó el libro O Patrimonio do Viño. Rutas por las bodegas y caminos de Valdeorras, un trabajo minucioso de Josué Fernández Guerra
Recetas
Tortitas de té matcha y miel con nueces
Receta de irresistibles tortitas con miel gallega y té japones Un desayuno saludable, nutritivo, y un postre sin complejos que te ayudará a cuidarte mientras disfrutas de los sabores y
Bonito del norte de Burela y sus mil maneras
Conservas Faro de Burela nos acerca el auténtico bonito del norte gallego Es un momento dulce para el bonito del norte porque estamos en plena campaña de captura de esta
Las algas son nuestras amigas
Tips para cocinar las verduras del mar Antes de entrar en materia y facilitaros toda la info culinaria que tenemos sobre las algas, sus sabrosos aportes a nuestros platos y
Cuaderno de momentos gourmet en casa con Xadigal
En casa también se puede disfrutar de experiencias gastronómicas de alto nivel Nosotros hemos estado documentando lo que ha supuesto trasladar nuestro ocio culinario al hogar durante esta última etapa
Lúcete con una conserva de Ramón Peña
Un recetario de Chef para los que nos cortamos con las latas Podríamos hablar del Grupo Delgado como una inspiración para nosotros. Expliquémonos. Delgado Selección es un conglomerado empresarial sustancialmente
Si eres un Picofino este es tu sitio
Ser un Picofino solo se puede ser de una manera. ¿Te gusta lo bueno? ¿Sabes diferenciar la calidad de lo que te metes en la boca? ¿Pruebas y te informas
