A Torna dos Pasás Escolma Mágnum
Viajamos al municipio de Arnoia localidad que forma parte de la comarca ourensana del Ribeiro, mágico lugar donde el tiempo parece haberse detenido con sus pintorescas casas de piedra, sus estrechas callejuelas, la vida florece del ondulado paisaje de laderas repletas de viñedos vecinales que se pierden al paso del silencioso río Arnoia.
Arnoia es el lugar del viticultor Luis Anxo Rodríguez Vázquez, dedicado toda su vida al mundo del vino, es sin duda un claro ejemplo de lo que representa Galicia y sobre todo lo que nos hace diferentes es la artesanía de pequeños productores con una visión obsesiva en el viñedo creando vinos que van más allá.
Su viñedo es de 2,7 hectáreas repartidas en 29 parcelas, trabaja a muy alto nivel el viñedo con una gran apuesta por las castes ancestrales, el bajo rendimiento en la viña es su seña de identidad para crear vinos que marcan la diferencia tanto en autenticidad, longevidad, expresividad como en equilibrio.
Te proponemos A Torna dos Pasás Escolma Tinto, en formato Mágnum, colección de añadas de las cosechas 2016, 2017, 2018 y 2019.
“A Torna dos Pasás Escolma Tinto”, elaborado con uvas Brancellao, Caiño y Ferrón de maceración larga y fermentación maloláctica, en barrica donde permanece un año para desarrollar todo su potencial.
A Torna dos Pasas Escolma, es un singular vino de escasa producción de sensaciones únicas, es como un laberinto que nos va llevando hacia el paisaje gallego, a los bosques y ríos del otoño, siguiendo por la frescura de la primavera y calidez del verano.
